작가가 나에게 Simply Recipes에 대한 이야기를 제시할 때, 나는 저녁 파티에서 내가 그들 옆에 앉아 있고 그들이 나에게 이야기를 하고 있다고 상상합니다. 감동받을까요, 아니면 재미있을까요? 그 이야기를 다른 사람에게 다시 들려주고 싶나요? 저녁 식사에 다시 초대할까요? 과정을 지나치게 단순화하고 있지만 대답이 '예'라면 제안을 받아들이고 작가는 이야기를 쓰기 시작합니다.
지난 한 해 동안 저는 재능 있는 작가들의 제안을 많이 받아들였습니다. 마리 칼렌더(Marie Callender)의 치킨 팟 파이를 전자레인지에 돌리는 이야기 , 친구를 위해 밥과 불고기를 양상추 잎에 싸서 친구를 위한 이야기, 텍사스 주 로레도 출신의 헤이스 부인(Ms. Hays) 에 대한 소박한 이야기입니다 . 그것을 크고 기억에 남게 만드는 것은 훌륭한 스토리텔링에 대한 작가의 재주이며, 좋은 음식과 마찬가지로 좋은 이야기는 먹기 쉽고 포만감과 영양분을 느끼게 해줍니다. 나는 우리 작가들 모두를 저녁 식사에 초대할 것입니다.
특별한 순서 없이 올해 Simply Recipes에 게시된 8가지 최고의 스토리를 즐겨보세요.
간단한 레시피 / Fer Oms / @feroms
죽음의 날(Día de Muertos)에서 죽은 자들이 우리를 먹으러 돌아왔습니다.
공포 소설 Monstrilio 의 저자인 Gerardo Sámano Córdova 는 음식이 “너무나 커서 삶과 죽음을 연결하는 능력을 지닌 힘”이라고 말합니다. 무에르토스의 죽음(Día de Muertos)을 기리기 위해 Gerardo는 죽은 사람처럼 거의 죽을 뻔했다가 굶주림으로 다시 살아나는 이야기를 들려줍니다 .
간단한 요리법 / Eva Feutcher
Latchkey Kid로서 전자레인지는 나에게 독립의 맛을 선사했습니다.
올해 초 Simply Recipes는 The Microwave Power-Up 이라는 전자레인지 요리에 관한 주요 기능을 선보였습니다 . 우리는 전자레인지가 여러분이 더 훌륭하고 더 빠른 가정 요리를 하는 데 도움이 될 수 있는 방법을 탐구했으며 삶(실제로 모든 측면)을 더 쉽게 만드는 전자레인지의 힘에 대해 생각해 보았습니다. 작가 타오 타이(Thao Thai) 는 이 성장 이야기에서 어떻게 전자레인지로 사용할 수 있는 TV 저녁 식사가 미국의 베트남 이민자로서 그녀에게 독립심을 맛보게 했는지 보여줍니다.
간단한 요리법 / Valorie Castellanos Clark
커뮤니티 그릴
이웃의 울타리 너머로 연기가 자욱한 그릴에서 무엇을 요리하고 있는지 살펴보고 싶었다면 여기가 기회입니다. 작가 Valerie Castellanos Clark는 세 가족(멕시코 가족, 브라질 가족, 폴란드 가족)과 함께 그릴 주위에 모여 그들의 문화 유산을 공유했습니다.
간단한 요리법 / 에바 포이터
Ăn Chay의 마음챙김 영성
Ăn chay는 조상을 기리고 번영을 환영하기 위해 한 달에 이틀 동안 완전 채식을 하는 불교 관행입니다. 작가 타오 타이(Thao Thai) 는 조부모님이 성장하는 모습을 지켜보면서 이러한 형태의 축하 행사에 자신을 고정시키고 "우리 가족이 [그녀] 앞에 세운 깊은 뿌리 깊은 길을 걷는" 위안과 용기를 찾습니다.
간단한 요리법 / 프랭크 티우
우리 엄마의 15분 크림 타코
모든 레시피에 스토리가 있는 것은 아닙니다. 단지 재료 목록과 일련의 지침만 있을 뿐입니다. 일부는 그렇습니다. 그리고 그것들은 계속해서 다시 이야기할 가치가 있습니다. 엄마가 이 크림 타코 레시피를 어떻게 얻었는지에 대한 Sara Bir의 이야기도 그중 하나입니다. 이 레시피의 이름( Creamed?! Tacos?! )이 나에게 잠시 멈춤을 주었음을 인정 하지만, Sara가 공유하는 즐거운 이야기는 놀랍게도 내 거부감을 누그러뜨렸습니다. 빨리 레시피를 시도해 보고 싶어요. 마찬가지로, 좋은 이야기는 사람들의 마음을 바꾸는 힘을 가지고 있습니다.
아빠, 엄마와 함께 있는 엘리스 바우어.
간단한 요리법 / 엘리스 바우어
Simply Recipes의 창립자 Elise Bauer의 편지
Simply Recipes는 올해 20주년이라는 획기적인 생일을 축하했습니다 ! 이 감동적인 편지에서 창립자 엘리스 바우어(Elise Bauer)는 사이트의 초라한 시작을 되돌아보고 요즘 무술과 요리를 비롯해 그녀가 무엇을 하고 있는지 알려줍니다. (Elise는 더 이상 해당 사이트에서 일하지 않지만 열성적인 팬과 새로운 독자 모두가 자신의 요리법에 대한 의견에 답하기 위해 자주 방문합니다.)
간단한 요리법 / 크리스틴 한
눈치와 한국식 바비큐의 예술에 관한 아이린 유
이 이야기는 집에서 한국식 바비큐를 준비하는 방법과 무엇을 제공할지에 대한 가이드가 되도록 의도되었습니다. 이야기가 초안 형태로 전개되면서 작가 아이린 유 와 나는 한국식 바비큐에 대해 알아야 할 한 가지가 눈치, 즉 타인의 요구를 평가하는 기술이라는 사실을 깨달았습니다. 아이린은 자신의 이야기에서 이것이 무엇을 의미하는지 설명하고 자신이 가장 좋아하는 요리법도 공유합니다.
간단한 요리법 / 마크 빔
바나나 빵 챌린지
우리의 바나나 빵 레시피는 10년 넘게 Google에서 바나나 빵에 관한 상위 3개 검색결과 중 하나였으며, 여러분도 한번 맛보셨을 가능성이 높습니다. 레시피는 창립자 Elise Bauer의 친구인 Heidi가 1960년대에 알고 지냈던 Mrs. Hockmeyer에게서 나왔습니다. (스토리의 메모 카드에 원래 레시피의 사진이 나와 있습니다!) 우리 바나나 빵은 금별을 받을 자격이 있기 때문에 Dorie Greenspan과 Cheryl Day 중 우리가 가장 좋아하는 제빵사 5명에게 레시피를 복습해 달라고 요청하여 축하했습니다. .